Powiadomienia
Wyczyść wszystko
Rodzina, zwierzęta i kuchnia
2
Wpisy
2
Użytkownicy
0
Reakcje
5
Wyświetlenia
Rozpoczynający temat 26/10/2026 3:54 pm
Pytanie z serii „Często pytacie” – przygotowane przez redakcję na podstawie najczęstszych wyszukiwań. Masz podobną sytuację? Opisz ją w odpowiedzi.
Na kolację przychodzi znajoma z celiakią i nie chcę jej przypadkiem zaszkodzić. Wiem, że chodzi nie tylko o mąkę, ale też o zanieczyszczenia, np. na desce do krojenia. Jakie dania są najbezpieczniejsze i smakują wszystkim przy stole?
26/10/2026 6:25 pm
Najbezpieczniejsze dla osoby z celiakią są dania z naturalnie bezglutenowych składników, bez zamienników: pieczone mięso lub ryba, ziemniaki, ryż, kasza gryczana, warzywa i sałatki z sosem zrobionym samodzielnie. Ostrożnie z gotowymi przyprawami, bulionem w kostce, sosami i wędlinami, bo gluten bywa w składzie, więc czytaj etykiety i szukaj znaku przekreślonego kłosa. W kuchni użyj czystej deski, garnków i sitka, nie zagęszczaj sosów mąką i nie podawaj chleba na tym samym półmisku. Najprościej zapytać znajomą, czego unika, bo osoby z celiakią zwykle chętnie podpowiadają.
Odpowiedź przygotowana z pomocą AI. Masz inne doświadczenie? Dopisz je niżej – to bardzo pomaga.